Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Not known Factual Statements About оборудование для кафе под ключ
Blog Article
By no means overlook a second and retain look for at your fingertips. Just set Bing as your browser's homepage with a handful of uncomplicated techniques!
После того как проект кухни готов, он передается заказчику для проверки и утверждения.
Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.
После этого кухня готова к запуску, и заведение может начать полноценную работу.
Кроме того, беспорядочная и организованная планировка кухни обеспечивает легкую уборку и соблюдение надлежащих гигиенических стандартов.
все подключения here должны быть тщательно продуманы, чтобы обеспечить правильную циркуляцию воздуха и безопасность.
Проектирование кухни ресторана — это не только творческая задача, но и проектирование кухни с учетом норм СанПиН строгое соблюдение множества нормативных актов, которые регулируют санитарные, технологические и строительные аспекты. Важнейшими документами, с которыми необходимо ознакомиться, являются СНиП (строительные нормы и правила) и санитарно-эпидемиологические правила и нормы Роспотребнадзора.
Обучение санитарным требованиям для работы на новой кухне.
Обучение сотрудников безопасному использованию нового get more info оборудования.
Разработка концепции, меню, поиск персонала, запуск «под ключ» и сопровождение до прибыли
В то же время, для небольшого кафе или фастфуда кухня может быть компактной, но всё равно должна соответствовать санитарным требованиям и обеспечивать эффективность работы.
Ваши данные* Телефон* Подробности* Отправить
сколько блюд будет готовиться в час, сколько клиентов ожидается ежедневно, и какие временные рамки для обслуживания.
играет ключевую роль в хранении продуктов, помогает сохранять их свежесть и избегать порчи.